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Protección Personal Hostelería COVID 19

Por |mayo 26th, 2020|

Protección Personal Hostelería COVID 19

España va saliendo del confinamiento poso a poco. La mitad del país está en la Fase 2  y el resto va evolucionando hacia esta fase. Protección Personal Hostelería COVID 19

Los establecimientos hosteleros se han preparado para que la vuelta al trabajo sea lo más segura posible para sus trabajadores.

Garat Consultores quiere aportar su granito de arena. Para ello, vamos a explicar las medidas de protección y prevención que se deben seguir en los establecimientos hosteleros por parte del personal de servicio.

  • Requisitos generales
    • Evitar el saludo con contacto físico
    • Tirar cualquier desecho de higiene personal, especialmente, los pañuelos desechables. Además de los EPI de forma inmediata a las papeleras o contenedores. Ambos […]

FASE 2 De desescalada COVID 19 en Hostelería

Por |mayo 18th, 2020|

FASE 2 de desescalada COVID 19 en Hostelería

 

En este post, vamos a hablar de la actualización legislativa correspondiente a la FASE 2 de desescalada COVID 19 en Hostelería, impuesta por el gobierno de España. Con motivo de la Pandemia provocada por la propagación del coronavirus COVID 19. Orden SND/414/2020 de 16 de mayo.

Nos vamos a centrar en el negocio de la hostería.

Reapertura de locales de hostelería y restauración para consumo en el local. FASE 2 DE DESESCALADA IMPUESTA POR EL GOBIERNO DE ESPAÑA

Estos son los puntos más relevantes:

  • Podrá procederse a la re-apertura al público de los establecimientos de hostelería y restauración para consumo en el local. Aquí no están incluidos  los locales de discotecas y […]

Actividades de hostelería y restauración por COVID 19

Por |mayo 4th, 2020|

Las actividades de hostelería y restauración por COVID-19 se regulan en la orden SND/388/2020 del Ministerio de Sanidad. Conozca toda la información aquí

Directrices BRC en industria alimentaria por COVID 19

Por |abril 29th, 2020|

Este documento se centra en una serie de puntos de especial importancia para una compañía dedicada al procesado de alimentos. Directrices BRC en industria alimentaria por COVID 19

Dudas y cuestiones al respecto del COVID 19

Por |abril 23rd, 2020|

La comisión europea responde a las Dudas y cuestiones al respecto del COVID 19. Conoce las más importantes en este artículo de Garat Consultores

¿Se transmite el COVID 19 a través de los alimentos?

Por |abril 9th, 2020|

Desde Garat Consultores, reconocemos el trabajo de miles de personas realizan a diario para que los lineales están llenos de alimentos donde elegir.¿Se transmite el COVID 19 a través de los alimentos?

Medidas temporales sobre los controles por COVID19

Por |abril 2nd, 2020|

Medidas temporales sobre los controles por COVID19. Cómo llevar a cabo los Controles por parte de los operadores. Controles oficiales

Cómo gestionar la recepción de compra online

Por |marzo 30th, 2020|

Al recibir los productos siga estos consejos para evitar el coronavirus en compra online. Seguridad e higiene alimentaria prioridad para Garat Consultores

Determinar límites PCC en APPCC

Por |marzo 12th, 2020|

Determinar límites PCC en APPCC permite definir varios umbrales de sensibilidad a los controles y así garantizar la inocuidad de los alimentos

Análisis de vulnerabilidad fraude alimentario

Por |marzo 5th, 2020|

El análisis de vulnerabilidad fraude alimentario es una de las herramientas contra el fraude alimentario del estándar IFS food v6