El etiquetado de los alimentos es un recurso obligatorio, por parte de los comercializadores de estos,  para dar a conocer al consumidor la máxima información de utilidad acerca de productos que pueden suponer un riesgo para quien los consuma. Etiquetado de alimentos.

Los países están obligados a cumplir con una serie de premisas incluidas en los reglamentos correspondientes al etiquetado alimentario.

En el caso de Europa, la normativa vigente es la siguiente:

Reglamento (UE) n o  1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011

En España y el resto de países de la Unión Europea,  este el el reglamento de obligatorio cumplimiento. Además, existen una serie de reales decretos que apoyan este reglamento.

Si cualquier país de al mundo […]

Seguridad Alimentaria en Países Fuera de la Unión Europea: Desafíos y Compromisos

Introducción: La seguridad alimentaria es una preocupación global que trasciende las fronteras de la Unión Europea. En este artículo, exploraremos la importancia de la seguridad alimentaria en países fuera de la Unión Europea, los desafíos que enfrentan y los compromisos necesarios para garantizar la protección de los consumidores en estos lugares.

1. Desafíos en la seguridad alimentaria fuera de la Unión Europea: La seguridad alimentaria fuera de la Unión Europea presenta desafíos específicos. Estos pueden incluir la falta de regulaciones y estándares claros, prácticas agrícolas poco sostenibles, sistemas de control y vigilancia insuficientes y problemas relacionados con la calidad y la autenticidad de los alimentos. Estos desafíos pueden poner en […]