Trazabilidad del café

Por |enero 14th, 2020|

IBM lanzará una aplicación para controlar la trazabilidad del café. Permite conocer de dónde viene el café y que tipo de explotación lo produce

Revisión por la dirección

Por |enero 10th, 2020|

La revisión por la dirección es un requisito esencial del sistema de autocontrol que garantiza la inocuidad de los alimentos. Conozca las claves aquí

Pan integral

Por |enero 8th, 2020|

¿Su panadería cumple con la nueva normativa del pan integral o pan común? Reciba la ayuda de Garat Consultores para cumplir con la legislación

Etiquetas jamón ibérico

Por |diciembre 26th, 2019|

¿Tiene un negocio que sirve jamón ibérico? El código de color de las etiquetas jamón ibérico identifican el tipo de jamón. Garantía para sus clientes

Tareas del consultor alimentario

Por |diciembre 18th, 2019|

¿Por qué contratar a un consultor alimentario? Porque son muchas las tareas del consultor alimentario. Y garantiza la seguridad alimentaria de sus productos

Envases alimentarios

Por |diciembre 17th, 2019|

¿Conoce los envases alimentarios que se usan en su negocio? Desde los envases para sobras en un restaurante, hasta las bolsas de verduras. Todas las claves

Seguridad alimentaria en Navidad

Por |diciembre 16th, 2019|

11 consejos de seguridad alimentaria en Navidad que no se puede perder. Así evitará intoxicaciones alimentarias en estas fechas tan señaladas

Plan APPCC en restauración y hostelería

Por |diciembre 11th, 2019|

¿Cuánto vale hacer una APPCC? El precio APPCC hostelería depende. Garat Consultores está especializado en APPCC hostelería. ¡¡Obligatorio para bares!!

Vídeo Garat Consultores

Por |diciembre 5th, 2019|

Contenido multimedia vídeo de Garat Consultores. Infórmese de los servicios que ofrece Garat Consultores. Soluciones en calidad y seguridad alimentaria

Anisakis fácil de evitar

Por |diciembre 5th, 2019|

Aprenda como evitar el anisakis en las elaboraciones de su bar o restaurante que contienen boquerones en vinagre, sardinas asadas en espetos y otros peces