Productos Veganos/Vegetarianos

Por |noviembre 28th, 2019|

Productos veganos/vegetarianos Alimentos y bebidas que no son de origen animal y que, durante la producción y elaboración se han complementado con animales

Plan de Higiene para Restauración y Hostelería

Por |noviembre 25th, 2019|

El plan de higiene para bares le ayudará a abrir un bar con todas las garantías de seguridad alimentaria para sus clientes. Lea para conocer los detalles

Quid. Indicación cuantitativa de ingredientes en el etiquetado alimentario

Por |noviembre 14th, 2019|

Saber como elaborar una etiqueta ingredientes es un quebradero de cabeza. Conozca parte de la Indicación cuantitativa de los ingredientes (QUID) aquí

Cocinar Bien y de Forma Segura

Por |noviembre 11th, 2019|

Cocinar bien y de forma segura es muy importante. Porque la seguridad en la cocina puede evitar intoxicaciones. Si es un profesional, con más razón

Equipo auditor de un SGIA

Por |noviembre 7th, 2019|

Conozca las competencias y funciones de los miembros de un equipo auditor de un sistema de gestión de Inocuidad alimentaria. Garat Consultores

Consultoría en la Industria Panadera

Por |noviembre 5th, 2019|

La mejor opción para una panadería es recurrir a una consultoría en la industria panadera, que externalice los controles de calidad y seguridad

Entidades de Acreditación

Por |octubre 31st, 2019|

Las Entidades de Acreditación regulan la concesión de certificados. En Garat Consultores estudiamos la situación su empresa para conseguir sus certificados

Conservación de Alimentos – Recomendaciones

Por |octubre 29th, 2019|

La conservación de alimentos de forma segura evita la mayoría de las intoxicaciones. Descubra todas las claves para conservar alimentos con seguridad

Preparación ante una emergencia en una industria alimentaria

Por |octubre 28th, 2019|

¿Cómo gestionar una emergencia en una industria alimentaria? Conozca las claves para realizar un plan de respuesta ante una emergencia alimentaria

Consejos de Seguridad en la Compra de Alimentos

Por |octubre 24th, 2019|

Si está preocupado sobre la seguridad alimentaria, aquí encontrará una serie de consejos de seguridad en la compra. Las claves para una compra segura