Gestión de los recursos en la industria alimentaria

Por |enero 28th, 2020|

La gestión de los recursos en la industria alimentaria, supone un requisito que hay que tener muy bien “atado”. Siendo requisito KO en la certificación IFS

Revisión por la dirección

Por |enero 10th, 2020|

La revisión por la dirección es un requisito esencial del sistema de autocontrol que garantiza la inocuidad de los alimentos. Conozca las claves aquí

Envases alimentarios

Por |diciembre 17th, 2019|

¿Conoce los envases alimentarios que se usan en su negocio? Desde los envases para sobras en un restaurante, hasta las bolsas de verduras. Todas las claves

Plan APPCC en restauración y hostelería

Por |diciembre 11th, 2019|

¿Cuánto vale hacer una APPCC? El precio APPCC hostelería depende. Garat Consultores está especializado en APPCC hostelería. ¡¡Obligatorio para bares!!

Plan de Higiene para Restauración y Hostelería

Por |noviembre 25th, 2019|

El plan de higiene para bares le ayudará a abrir un bar con todas las garantías de seguridad alimentaria para sus clientes. Lea para conocer los detalles

Equipo auditor de un SGIA

Por |noviembre 7th, 2019|

Conozca las competencias y funciones de los miembros de un equipo auditor de un sistema de gestión de Inocuidad alimentaria. Garat Consultores

Preparación ante una emergencia en una industria alimentaria

Por |octubre 28th, 2019|

¿Cómo gestionar una emergencia en una industria alimentaria? Conozca las claves para realizar un plan de respuesta ante una emergencia alimentaria