Industria Alimentaria
La industria alimentaria engloba a varios sectores, muchos de ellos de importancia estratégica. Por un lado incluye al sector primario, ganadería, avicultura, cunicultura, agricultura, olivares, pesca y caza entre otros.

También se pueden incluir industrias como la industria láctea, las industrias cárnicas, las empresas elaboradoras de alimentos, la industria del aceite. Y pasa por carnicerías, supermercados o bodegas. Es decir, la industria alimentaria tiene una gran extensión en España.
Garat Consultores y la Industria Alimentaria
En Garat Consultores ponemos a su disposición unos servicios de consultoría seguridad alimentaria. Que están destinados a todos los sectores de la industria alimentaria como son: sector cárnico, pesquero y agrícola, almazaras de aceite de oliva, industria láctea, obradores, panaderías y pastelerías, bodegas y bebidas, fabricantes de alimentos, logística y distribución.

Además de ofrecer soluciones de consultoría alimentaria al sector de la hostelería y cátering.

Por último también ofrecemos servicios a las fábricas de piensos para animales.
Inocuidad de los alimentos
En esta sección podrá encontrar artículos y entradas relacionadas con los procesos industriales de elaboración de alimentos. Así como la aplicación de los sistemas de autocontrol y certificación de los que dispone para alcanzar la inocuidad de los alimentos.

También sobre temas que le pueden interesar para aplicar en su negocio. Como la aplicación del sistema APPCC o información sobre el etiquetado alimentario. Además de cómo hacer la gestión y control de alérgenos.

Si desea más información sobre los servicios de consultoría alimentaria que ofrece Garat Consultores para su negocio, puede llamar al teléfono 602 429 004

Certificación de laboratorios agroalimentarios

Por |junio 11th, 2020|

Certificación de laboratorios agroalimentarios. La importancia de disponer de laboratorios acreditados para la industria agroalimentaria.

Dudas y cuestiones al respecto del COVID 19

Por |abril 23rd, 2020|

La comisión europea responde a las Dudas y cuestiones al respecto del COVID 19. Conoce las más importantes en este artículo de Garat Consultores

Trazabilidad alimentaria normativa

Por |abril 16th, 2020|

La normativa de trazabilidad alimentaria está en constante evolución. Pida presupuestos de consultoría alimentaria para cumplir la legislación europea

Cómo gestionar la recepción de compra online

Por |marzo 30th, 2020|

Al recibir los productos siga estos consejos para evitar el coronavirus en compra online. Seguridad e higiene alimentaria prioridad para Garat Consultores

Análisis de vulnerabilidad fraude alimentario

Por |marzo 5th, 2020|

El análisis de vulnerabilidad fraude alimentario es una de las herramientas contra el fraude alimentario del estándar IFS food v6

Auditoría IFS

Por |febrero 7th, 2020|

Los puntos que se desarrollan durante una auditoría IFS y las pautas para alcanzar la certificación IFS food v6.1 para su negocio

Gestión de los recursos en la industria alimentaria

Por |enero 28th, 2020|

La gestión de los recursos en la industria alimentaria, supone un requisito que hay que tener muy bien “atado”. Siendo requisito KO en la certificación IFS

Vida útil de los alimentos

Por |enero 22nd, 2020|

La vida útil de los alimentos indica hasta que fecha se pueden consumir manteniendo todas sus cualidades organolépticas y de calidad y seguridad alimentaria

Revisión por la dirección

Por |enero 10th, 2020|

La revisión por la dirección es un requisito esencial del sistema de autocontrol que garantiza la inocuidad de los alimentos. Conozca las claves aquí

Tareas del consultor alimentario

Por |diciembre 18th, 2019|

¿Por qué contratar a un consultor alimentario? Porque son muchas las tareas del consultor alimentario. Y garantiza la seguridad alimentaria de sus productos