Actividades de hostelería y restauración por COVID 19

Por |mayo 4th, 2020|

Las actividades de hostelería y restauración por COVID-19 se regulan en la orden SND/388/2020 del Ministerio de Sanidad. Conozca toda la información aquí

Equipo APPCC

Por |enero 16th, 2020|

Para elaborar un plan de APPCC el primer paso es crear un equipo APPCC. Equipo multidisciplinar y comprometido. Cuenta con el apoyo de la dirección

Trazabilidad del café

Por |enero 14th, 2020|

IBM lanzará una aplicación para controlar la trazabilidad del café. Permite conocer de dónde viene el café y que tipo de explotación lo produce

Revisión por la dirección

Por |enero 10th, 2020|

La revisión por la dirección es un requisito esencial del sistema de autocontrol que garantiza la inocuidad de los alimentos. Conozca las claves aquí

Plan APPCC en restauración y hostelería

Por |diciembre 11th, 2019|

¿Cuánto vale hacer una APPCC? El precio APPCC hostelería depende. Garat Consultores está especializado en APPCC hostelería. ¡¡Obligatorio para bares!!

Plan de Higiene para Restauración y Hostelería

Por |noviembre 25th, 2019|

El plan de higiene para bares le ayudará a abrir un bar con todas las garantías de seguridad alimentaria para sus clientes. Lea para conocer los detalles

Norma ISO 22000. Enfoque a procesos

Por |octubre 23rd, 2019|

Norma ISO 22000 Enfoque a procesos es un denominador común en las normas de sistemas de gestión ISO. Que deben cumplir para obtener la certificación

Familia ISO 22000

Por |octubre 21st, 2019|

La familia ISO 22000:2018 es una normativa internacional destinada a facilitar la implementación del sistema obligatorio APPCC para la higiene de alimentos

Hablemos de Pan

Por |octubre 11th, 2019|

Garat Consultores pone a su disposición una forma profesional y adaptada a sus necesidades de implementar el sistema APPCC panaderia 🍞🍞🍞

Dificultades en la Implantación de APPCC

Por |septiembre 18th, 2019|

Las dificultades en la implantación de APPCC surgen cuando falla el equipo o el control de los procesos. Evitarlo es sencillo si acude a Garat Consultores