Diagrama de flujo APPCC
El diagrama de flujo APPCC describe los procesos por los que pasa cada producto desde la recepción de las materias primas, hasta su transporte al cliente.
Diagrama de flujo para el sistema APPCC
El diagrama de flujo sirve para identificar los Puntos de Control Crítico en la cadena de procesos. Por lo que es indispensable para aplicar el sistema APPCC en una empresa.
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