Para mantener el etiquetado alimentario empresas es necesario que la formación del responsable de seguridad alimentaria y el personal manipulador de alimentos esté actualizada. Para ello, Garat Consultores pone a su disposición un plan de formación para empresas. Con cursos online y presenciales.

Aplicación de la normativa europea de etiquetado 1169/2011

Veremos qué menciones son obligatorias.

Contenido de la etiqueta

Casos de inducción a error en los etiquetados

Nos centraremos en el etiquetado de alérgenos, tales como el gluten.