Gestión y Control de Alérgenos

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Dentro de la legislación del etiquetado alimentario, existe una parte muy importante que es el etiquetado de alérgenos.

Veremos en profundidad el correcto etiquetado de alérgenos en los alimentos

Además de profundizar en el diseño y gestión de un plan de control de alérgenos en su empresa.

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