Entidades de Acreditación
José Manuel García.
Profesional de la calidad, seguridad y formación en industria alimentaria. Garat Consultores
La acreditación es la herramienta establecida a escala internacional para generar confianza sobre la correcta ejecución de un determinado tipo de actividades denominadas Actividades de Evaluación de la Conformidad y que incluyen ensayo, calibración, inspección, certificación o verificación entre otras. En general cualquier actividad que tenga por objeto evaluar si un producto, servicio, sistema, instalación, etc. es conforme con ciertos requisitos puede estar sujeta a acreditación. Dichos requisitos pueden estar establecidos por ley y tener por tanto carácter reglamentario o estar especificados en normas, especificaciones u otros documentos de carácter voluntario. (Fuente ENAC)
Esta puede ser solicitada por administraciones públicas o por organizaciones privadas.
La mayoría de países disponen de entidades de acreditación que, a tal efecto, otorgan a los Organismos de Evaluación de la Conformidad la capacidad de evaluar y realizar declaraciones objetivas de que los productos, servicios, bienes, etc. cumplen con unos requisitos específicos.
Entidades de Acreditación más Importantes
Aquí os dejo un listado de las más importantes:
ISO | Organización internacional no gubernamental, que redacta y aprueba normas técnicas internacionales. Dichas normas se conocen como normas ISO. Norma ISO 22000 |
IEC | Organización internacional que prepara y publica normas internacionales sobre electricidad, electrógnica y tecnologías relacionadas. |
UIT | Organización de las Naciones Unidas para las tecnologías de la información y la comunicación. |
COPANT | Es la Comisión Panamericana de Normas Técnicas. Para impulsar el crecimiento comercial, industrial, científico y tecnológico de los países que lo forman. |
MERCOSUR | El Mercosur intenta avanzar en normas y procedimientos para controlar el mercado aduanero de los países que lo integran. |
CEN | Comité Europeo de Normalización que desarrolla trabajos de normalización que cubren todos los sectores técnicos con excepción del campo electrotécnico. |
CENELEC | Comité Europeo de Normalización Electrotécnica es la organización europea de normalización en este campo. |
ANSI | Organización de normalización norteamericana con un amplio desarrollo normativo y reconocimiento internacional. |
ICONTEC | Organismo de Normalización de Colombia que pertenece a ISO y COPANT. |
UNE | Organismos de Normalización de España que es miembro de ISO, IEC, CEN, CENELEC y miembro adherente de COPANT. |
AFNOR, BSI, DIN, IRAM | Son los organismos de normalización de Francia, Reino Unido, Alemania y Argentina, respectivamente. |
El Valor de la Acreditación
El acreditar cualquier organización, da un rasgo diferenciador a esta, respecto a las demás. Un servicio ofrecido que además está acreditado, inspirará confianza en un potencial cliente y fortalecerá la posición de la organización. La competencia para conseguir acreditaciones provoca una mejora en los procesos por parte de las empresas, beneficiando al cliente. Y por eso es tan importante que cada empleado realice un curso seguridad alimentaria.
Si así lo desea puede contratar los servicios de auditoría y consultoría de Garat Consultores. Le ayudamos a conseguir la acreditación en: norma IFS, norma BRC, sistema de autocontrol APPCC, Food Defense y Food Fraud.
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